Консерванты и суррогатные заменители!
Virtusmiraton

+ Ответить в теме
Страница 1 из 2 1 2 ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 12

Тема: Консерванты и суррогатные заменители!

  1. #1
    Leaderbiz
    Гость города

    По умолчанию Консерванты и суррогатные заменители!

    Наверное не многие знают какие консерванты мы употребляем покупая конфеты, кофе, и т.п.
    Например всем извесный M$Ms :
    Е-102 Тартразин Вызывает приступы астмы. Запрещен в ряде стран
    Е-104 Желтый хинолиновый Вызывает дерматиты. Запрещен в ряде стран
    Е-110 Желтый «солнечный закат" FCF, оранжево-желтый S Может вызывать аллергические реакции, тошноту.
    E-121 Цитрусовый красный 2 Запрещен в России! Запрещен в ряде стран.
    Е-124 Понсо 4R (пунцовый 4R), кошенилевый красный А Запрещен в ряде стран. Канцероген. Провоцирует приступы астмы
    Е-129 Красный очаровательный АС Канцероген. Запрещен в ряде стран
    Е-133 Синий блестящий FCF Запрещен в ряде стран

    А ведь это мы покупаем нашим детям !!!

    Свои наблюдения присылайте на е-mail

  2. #2
    Трудовой Форумчанин Аватар для Лилия
    Регистрация
    16.02.2006
    Сообщений
    763
    Репутация
    122

    Пол
    Женский
    Город
    Одесса

    По умолчанию

    Под консервантами для пищевых продуктов понимают вещества, обеспечивающие гибель или торможение развития в продукте вредных микроорганизмов. :unsure:
    При этом продукт защищается от появления неприятного вкуса и запаха, плесневения и образования токсинов микробного происхождения.:blink:
    Используются консерванты Е200-Е299,
    однако в некоторых странах применение тех или иных веществ из этого списка может быть ограничено законодательством или указаниями министерства здравоохранения.
    В качестве консервантов могут быть использованы и вещества, имеющие другую классификацию (эмульгаторы, антиоксиданты)
    Последний раз редактировалось Лилия; 04.10.2008 в 22:45.
    Не пытайтесь исправить прошлое. Лучше приложите все усилия, чтобы не испортить будущее.

  3. #3
    admin
    Гость города

    По умолчанию

    Большинство продуктов на сегодня - консерванты.
    Даже теже булочки и те уже срок годности месяц - бред !

  4. #4
    Трудовой Форумчанин Аватар для Лилия
    Регистрация
    16.02.2006
    Сообщений
    763
    Репутация
    122

    Пол
    Женский
    Город
    Одесса

    По умолчанию таблица консервантов

    Список пищевых добавок, не имеющих разрешения к применению в пищевой промышленности






    Опасные красители
    Е102, Е110, Е120, Е124.

    Канцерогены: Е103, Е105, Е110, Е121, Е123, Е125, Е126, Е130, Е131, Е142, Е152, Е153, Е210, Е211, Е213 - Е217, Е231, Е232, Е240, Е251, Е252, Е321, ЕЗЗО, Е431, Е447, Е900, Е905, Е907, Е952, Аспартам.

    Мутагенные и генотоксичные: Е104, Е124, Е128, Е230 - Е233, Аспартам.

    Аллергены: Е131, Е132, Е160Ь, Е210, Е214, Е217, Е230, Е231, Е232, Е239, Е311-Е313, Аспартам.

    Нежелательно астматикам: Е102, Е107, Е122 - Е124, Е155, Е211 - Е214, Е217.Е221-Е227.

    Нежелательно людям, чувствительным к аспирину: Е107, Е110, Е122 -Е124, Е155, Е214, Е217.

    Влияют на печень и почки: Е171-Е173, Е220, Е302, Е320-Е322, Е510, Е518.

    Нарушение функции щитовидной железы: Е127.

    Приводят к заболеваниям кожи: Е230 - Е233.

    Раздражение кишечника: Е220 - Е224.

    Расстройство пищеварения: Е338 - Е341, Е407, Е450, Е461, Е463, Е465, Е466.

    Неправильное развитие плода: Е233.

    Запрещено грудным, нежелательно маленьким детям: Е249, Е262, Е310-Е312, Е320, Е514, Е623, Е626 - Е635.

    Влияет на уровень холестерина в крови: Е320.

    Разрушают витамины в организме: В1 - Е220, В12 - Е222 - Е227, D -Е320.Е-Е925
    Последний раз редактировалось Лилия; 04.10.2008 в 22:55.
    Не пытайтесь исправить прошлое. Лучше приложите все усилия, чтобы не испортить будущее.

  5. #5
    Трудовой Форумчанин Аватар для Лилия
    Регистрация
    16.02.2006
    Сообщений
    763
    Репутация
    122

    Пол
    Женский
    Город
    Одесса

    По умолчанию

    Безопасные пищевые добавки.





    Более подробное описани Е-добавок и их влияние на организм.

    Категории пищевых добавок:

    Е100 - Е199 (красители) - вещества, придающие продукту новый цвет или скрывающие его природный опенок
    Е200 - Е299 (консерванты) предохраняют продукт от гниения, брожения и остальных процессов распада
    Е300 - Е399 (антиоксиданты) предотвращают окисление продукта (например, прогоркание содержащихся в нем жиров или разложение светочувствительных естественных красителей)
    Е400 - Е499 (стабилизаторы/загустители) поддерживают нужную консистенцию продукта или обеспечивают продукту определенную вязкость
    Е500 - Е599 (эмульгаторы) обеспечивают однородный вид продукта
    Е600 - Е699 усиливают естественные вкус и запах продукта Е900 (и далее) разрыхляют продукт до воздушного состояния, практически не оставляют следов. Пищевые добавки, оказывающие мутагенные, канцерогенные и токсические эффекты
    Не пытайтесь исправить прошлое. Лучше приложите все усилия, чтобы не испортить будущее.

  6. #6

    По умолчанию Re: Консерванты!

    Перед походм в магазин это нужно распечатать и потом часами ходить и выбирать. Просто ужас
    Мясо кролика в Одессе

  7. #7
    Турист Аватар для novst1974
    Регистрация
    13.05.2011
    Сообщений
    98
    Репутация
    15

    Возраст
    43
    Пол
    Мужской
    Город
    Одесса

    По умолчанию Re: Консерванты!

    А в булочках и хлебе еще и акриламид! Опасная штуковина...

  8. #8
    обитаю на любимом форуме Аватар для Svet
    Регистрация
    26.10.2008
    Сообщений
    3,149
    Репутация
    426

    Пол
    Женский
    Город
    Одесса

    Награды

    По умолчанию Re: Консерванты!

    Цитата Сообщение от novst1974 Посмотреть сообщение
    А в булочках и хлебе еще и акриламид! Опасная штуковина...
    ничё се. Первый раз слышу про эту хр...ь=-O
    Блажь делает жизнь стоящей:)

  9. #9
    Старожила форума Аватар для Banditka
    Регистрация
    14.05.2009
    Сообщений
    877
    Репутация
    183

    Пол
    Женский
    Город
    Одесса Мама

    По умолчанию Re: Консерванты!

    вот это да....как с этим бороться?
    Живу настоящим, уверена в будущем, научилась на прошлом.....

  10. #10
    Турист Аватар для novst1974
    Регистрация
    13.05.2011
    Сообщений
    98
    Репутация
    15

    Возраст
    43
    Пол
    Мужской
    Город
    Одесса

    По умолчанию Re: Консерванты!

    Цитата Сообщение от Svet Посмотреть сообщение
    ничё се. Первый раз слышу про эту хр...ь=-O
    О!!! Акриламидушка это действительно не так давно открытая вешь, просто не понимали причины его возникновения и концентраций. Но оказалось необходимы всего три условия: аминокислота аспаргин, сахар и... температура выпечки или термической обработки выше 120 градусов по Цельсию.
    http://us-in.net/0131.php
    В штатах самый класснй и дорогой коммерческий хлеб выпекается в паровых печах. 100 градусов, не больше. А у нас... 250! Палочки кукурузные для детей содержат 290 единиц этой гадости, это больше чем в хлебе. Ну и кофе, в нем тоже есть, в жареном! Нужно отказываться от жарки, только вареное и тушеное!

+ Ответить в теме
Страница 1 из 2 1 2 ПоследняяПоследняя

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения