Рыба в мультиварке
mobileplanet

+ Ответить в теме
Страница 1 из 4 1 2 3 ... ПоследняяПоследняя
Показано с 1 по 10 из 37

Тема: Рыба в мультиварке

  1. #1
    Трудовой Форумчанин Аватар для Something Wonderful
    Регистрация
    20.04.2010
    Сообщений
    677
    Репутация
    1292

    Пол
    Женский
    Город
    Одесса мама

    По умолчанию Рыба в мультиварке

    Выложи свой рецептБаянище

  2. #2
    Завсегдатай Аватар для Нейроли
    Регистрация
    26.10.2008
    Сообщений
    400
    Репутация
    78

    Пол
    Женский
    Город
    Одесса мама

    По умолчанию Re: Рыба в мультиварке

    Рыба под овощами в мультиварке
    Ингредиенты:
    Нам понадобятся.

    800 г филе рыбы
    2 моркови
    1 болгарский перец
    1 репчатый лук
    3 зубчика чеснока
    Соль, перец по вкусу


    Способ приготовления рыбы с овощами в мультиварке
    Филе рыбы разрезать на порционные куски.
    Морковь очистить нарезать соломкой или натереть на крупной тёрке.
    Репчатый лук и болгарский перец нарезать полукольцами. Мелко рубим чеснок.
    Выкладываем лук, морковь, болгарский перец и рыбу в мультиварку. Солим, перчим. Добавляем немного воды.
    Готовим рыбу с овощами в мультиварке сначала в режиме "Выпечка" 20 минут, затем в режиме "Тушение" 30-40 минут.
    Подаём рыбу с овощами с рубленой зеленью.

  3. #3
    Завсегдатай Аватар для Нейроли
    Регистрация
    26.10.2008
    Сообщений
    400
    Репутация
    78

    Пол
    Женский
    Город
    Одесса мама

    По умолчанию Re: Рыба в мультиварке

    Треска в мультиварке с овощами
    Ингредиенты
    500 г филе трески
    3 моркови
    500 г свежих помидоров или в собственном соку
    1 болгарский перец
    1 головка репчатого лука
    5 зубчиков чеснока
    Соль, перец по вкусу


    Способ приготовления трески в мультиварке с овощами
    Треску нарезаем порционными кусочками.
    Выкладываем треску в мультиварку.
    Морковь и болгарский перец нарезаем соломкой, репчатый лук кольцами и выкладываем на треску в мультиварку.
    Сверху выкладываем нарезанные помидоры.
    Солим, перчим, добавляем рубленый чеснок. Добавляем немного воды.
    Готовим треску в мультиварке сначала в режиме "Выпечка" 20 минут, затем в режиме "Тушение" 30-40 минут.
    Подаём треску с овощами горячей или холодной с рубленой зеленью.

  4. #4
    Новичок Аватар для Киара
    Регистрация
    17.02.2006
    Сообщений
    49
    Репутация
    12

    Возраст
    31
    Пол
    Женский

    По умолчанию Re: Рыба в мультиварке

    Рыбка тушенная
    Рыбки - 1кг(у меня килька крупненькая)
    лук - 3 крупные
    морковка -3 шт.
    томатная паста -2 ст. л.
    соль,перец(душистый, черный) горошек, лаврушечка
    1/2 мультстакана воды.

    Рыбку в муку и чуть обжарить,
    лук и морковку перемешать с том. пастой.
    В мультю слой - лук,морковка, слой - рыбка
    водички чуток.

    Режим тушение
    Время - 4 -5 часов
    Получается нежная, косточки не чувствуются, вобщем как консерва"Килька в томате"
    Делала и с крупной рыбой,тушила дольше.

  5. #5
    Новичок Аватар для Киара
    Регистрация
    17.02.2006
    Сообщений
    49
    Репутация
    12

    Возраст
    31
    Пол
    Женский

    По умолчанию Re: Рыба в мультиварке

    шпроты

    Рецептура:
    на 1кг. рыбы
    Рыба мелкая (у меня корюшка) - 1кг.

    Заливка:
    Чифир - 1ст. Я залила 10 пакетиков чайной заварки 250-300мл.воды. Дать хорошо настояться. Вытащить их и хорошо отжать.
    В итоге, должен получится 1ст. чифира.
    Добавить в него 1ст.л. соли, полностью растворив её и затем добавить 1/2 стакана растительного масла.
    Очень хорошо помешать, что бы масло распределилась равномерно. Заливка, должна быть тёплой.

    Рыбу почистить, отрезать голову и почистить внутренности.
    Теперь, для того что бы шкурка на шпротах осталась не повреждённой, как получилось у меня в этот раз, нужно брать по одной рыбке, окунать её в заливку и укладывать в кастрюльку слоями, Сложила в мультю, на варке на пару до кипения довела и перевела в режим тушения на 2 часа. Достала, остудила и в холодильник на сутки.

  6. #6
    Новичок Аватар для Киара
    Регистрация
    17.02.2006
    Сообщений
    49
    Репутация
    12

    Возраст
    31
    Пол
    Женский

    По умолчанию Re: Рыба в мультиварке

    Скумбрия тушенная
    Очистить 1 рыбу от:
    головы, внутренностей, плавников и хвоста. Порезать на кусочки
    Нарезаем морковь. Нарезаем две крупных луковицы Добавляем ещё морковь
    Она добавит ещё вкуса
    Добавляем несколько лавровых листов
    Кладём несколько горошин душистого перца (как на руке. 20-25)
    Насыпаем одну (без горки) чайную ложку крупной соли.
    Укладываем слой из тонких ломтиков лимона -без кожуры и косточек.
    Добавляем пол чайной ложки молотого чёрного перца.
    Укладывем поверх лимона кусочки рыбы.
    Сверху выливаем 3 ст.л масла
    Доливаем воды.
    Режим выпечка 20 мин, режим тушение 3 часа
    После тушения получается вкус как у сайры в консервах.

  7. #7
    Aдминистратор Аватар для Armida
    Регистрация
    06.04.2007
    Сообщений
    2,519
    Репутация
    2760

    Пол
    Женский
    Город
    Одесса Мама

    По умолчанию Re: Рыба в мультиварке

    Рыбная запеканка с картофелем, сыром и яблоками

    Чтобы приготовить рыбную запеканку в мультиварке нужны:

    Филе минтая или любой другой рыбы – 500 гр.
    Картофель – 1 кг (примерно 8 шт.).
    Лук репчатый – 300 гр. (3 шт.).
    Яблоки – 250 гр. (2-3 шт.).
    Сыр твердый - 100-150 гр.
    Растительное масло – 2 ст.л.
    Зелень укропа и петрушки.
    Соль.
    Приправы: перец, мускатный орех молотый, приправа к рыбе.
    Для соуса:
    Майонез – 3 ст. ложки.
    Сметана – 3 ст. ложки.
    Вода - 100 мл.
    Готовим по шагам:

    Картофель очищаем, моем и ставим варить целико, не разрезая.
    После того как картофель закипит, засекаем 5 минут и сливаем воду.
    Когда картофель остынет, нарезаем его кружочками.

    Филе минтая разрезаем, если оно большое.
    Натираем специями, солим, сбрызгиваем растительным маслом и оставляем мариноваться на 15 минут.

    2 головки лука мелко режем и пассируем на сковороде.

    Одну головку лука режем кольцами и заливаем кипятком на 10 минут.
    Сыр и яблоки натираем на крупной терке.

    Наливаем в емкость мультиварки растительное масло и выкладываем все ингредиенты слоями: сначала картофель - солим и перчим его, посыпаем мускатным орехом, обжаренным луком и зеленью петрушки.

    Сверху на картофель кладем филе минтая. Нужно, чтобы оно покрыло всю емкость мультиварки.

    Рыбу покрываем кольцами лука и равномерно посыпаем натертыми яблоками.

    Сметану смешиваем с майонезом и водой и поливаем нашу запеканку майонезо-сметанным соусом.
    Мультиварку включаем в режиме «Выпечка» на 30 минут, готовим запеканку при закрытой крышке.
    Через 20 минут посыпаем тертым сыром и оставляем до завершения программы.

    Нежная и сытная запеканка с рыбой, наконец-то, готова!

    Подаем на стол и не забываем посыпать готовое блюдо укропом.

    Приятного аппетита!!!

  8. #8
    Старожил форума Аватар для Элечка
    Регистрация
    28.05.2012
    Сообщений
    1,359
    Репутация
    266

    Возраст
    32
    Пол
    Женский
    Город
    Одесса МАМА

    Награды

    По умолчанию Re: Рыба в мультиварке

    Толстолоб в сметане.
    На самом деле подойдет и карп, но в нем много костей.
    1 рыбина на 1,5-2 кг
    4-5 средних луковиц
    1 пачка сметаны
    мука для обжаривания рыбы.
    соль, перец.
    Приготовление
    Режем лук полукольцами и обжариваем до мягкого состояния (можно до прозрачности, если кто любит немного похрустеть). Рыбу режем на порционные куски , солим и обваляв в муке обжариваем до легкой золотистой корочки . Складываем все слоями в чашу - рыба, лук и сверху обильно поливаем сметаной. Можно еще посолить и поперчить ведь лук дает сладость.
    Режим выпечка 40 минут (Декс 60) и нам-нам готово)))

  9. #9
    Aдминистратор Аватар для Armida
    Регистрация
    06.04.2007
    Сообщений
    2,519
    Репутация
    2760

    Пол
    Женский
    Город
    Одесса Мама

    По умолчанию Re: Рыба в мультиварке

    Рыба на пару

    Чтобы приготовить рыбу на пару в мультиварке нужны:

    1 стейк из семги ( 250 гр.).
    Лимонный сок (по вкусу).
    Соль и перец (по вкусу).


    Подготавливаем продукты: размораживаем рыбу, чистим и моем ее.

    Солим нашу рыбку, перчим, поливаем лимонным соком и оставляем минут на 20 промариноватся.

    Тем временем включаем мультиварку в режиме «Приготовление на пару», заливаем в чашу горячую воду, устанавливаем корзинку для приготовления на пару.
    Кладем в нее рыбу и устанавливаем таймер мультиварки на 25 минут.

    Наша помощница-мультиварка подает сигнал об окончании программы и нежная рыбка с восхитительным вкусом и ароматом готова.

    Сервируем стол, режем овощи - кстати, готовую рыбу лучше подавать на стол именно с овощами - помидорами или огурцами, но можно и с картошкой и принимаемся за вкусное и необычайно простое блюдо!

    Приятного аппетита!

  10. #10
    Aдминистратор Аватар для Armida
    Регистрация
    06.04.2007
    Сообщений
    2,519
    Репутация
    2760

    Пол
    Женский
    Город
    Одесса Мама

    По умолчанию Re: Рыба в мультиварке

    Рыба запеченная с сыром

    1 кг - толстолобика (очищенного и выпотрошенного).
    100 гр.- твердого сыра.
    1 ст. - ложка майонеза.
    Соль и перец по вкусу.

    Берем толстолобика, чистим, потрошим, отделяем голову и хвост.
    Режем на крупные куски. Должно получиться примерно 6 -7 кусков.
    Солим, перчим, смазываем майонезом и перемешиваем куски так, чтобы приправы равномерно покрыли куски рыбы.
    Отправляем рыбу на 2-3 часа в холодильник.

    Включаем мультиварку, даем ей немного прогреться и наливаем в нее масло.
    Выкладываем куски рыбы, предварительно посыпанные тертым сыром.
    Выпекаем в режиме «Выпечка» 35-45 минут.

    Приятного аппетита!

+ Ответить в теме
Страница 1 из 4 1 2 3 ... ПоследняяПоследняя

Похожие темы

  1. Мясо в мультиварке
    от Something Wonderful в разделе Рецепты для мультиварок
    Ответов: 73
    Последнее сообщение: 20.07.2016, 20:27
  2. Супы и борщи в мультиварке
    от Something Wonderful в разделе Рецепты для мультиварок
    Ответов: 41
    Последнее сообщение: 24.09.2015, 16:22
  3. Рыба особого назначения
    от news в разделе Одесские новости
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 27.11.2012, 20:00
  4. Рыба без документов
    от news в разделе Одесские новости
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 18.10.2012, 23:00
  5. Рыба и морепродукты с доставкой на дом
    от alex_n в разделе [Архив] Одесская доска объявлений - закрыто
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 16.05.2010, 13:56

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения