Рецепты для хлебопечки Orion
Virtusmiraton

+ Ответить в теме
Показано с 1 по 5 из 5

Тема: Рецепты для хлебопечки Orion

  1. #1
    Почетная форумчанка Аватар для curious
    Регистрация
    04.11.2009
    Сообщений
    5,615
    Репутация
    1464

    Пол
    Женский
    Город
    Одесса-мама

    Награды

    По умолчанию Рецепты для хлебопечки Orion

    Хлеб с отрубями из смеси
    Использовала смесь для хлеба с отрубями производства "Луганськмлин"
    Закладку делала по рецепту на упаковке смеси (в порядке закладки):
    дрожжи сухие - 2 ч.л. (у меня были Dr. Oetker)
    500 г смеси
    280 мл воды

    от себя добавила
    1 ст.л. оливкового масла
    1 ч.л. молотого кориандра

    Пекла по основной программе со средней коркой и малым весом.
    Разрезала через 8 часов после выемки. Вес готового хлеба 720 г.
    На вкус хлеб как хлеб. Когда взять буханку в руки, есть впечатление слишком большого удельного веса. Корка плотная.
    Кориандра не слышно.
    Последний раз редактировалось curious; 15.08.2013 в 10:28.

  2. #2
    Почетная форумчанка Аватар для curious
    Регистрация
    04.11.2009
    Сообщений
    5,615
    Репутация
    1464

    Пол
    Женский
    Город
    Одесса-мама

    Награды

    По умолчанию Re: Рецепты для хлебопечки Orion

    Хлеб ржаной на кефире
    Кефир 2.5% - 180 мл
    вода теплая - 120 мл
    масло оливковое - 2 ст.л.
    мука пшеничная - 230 г
    мука ржаная - 250 г
    сахар - 1 ст.л.
    соль - 1,5 ч.л.
    дрожжи сухие - 1,5 ч.л.

    Подгоняла под вес 700 г, но забыла переключить на хлебопечке и выпекался хлеб как 900 г. со средне запеченной корочкой.
    Закладывалf сначала дрожжи, потом по порядку - муку, кефир (забыл его нагреть - прямо из холодильника ), масло, соль, сахар, теплую воду.
    Пекла в режиме 3 (Хлеб из муки грубого помола) без всяких модификаций.
    Корка по бокам получилась, возможно излишне плотной, что, как по мне не страшно.
    Вес готового хлеба - 700 г.

  3. #3
    Почетная форумчанка Аватар для curious
    Регистрация
    04.11.2009
    Сообщений
    5,615
    Репутация
    1464

    Пол
    Женский
    Город
    Одесса-мама

    Награды

    По умолчанию Re: Рецепты для хлебопечки Orion

    Кулич
    молоко теплое - 130 мл
    сахар - 100 г
    соль - 1.5 ч.л.
    масло сливочное - 50 г
    яйца - 3 шт.
    мука пшеничная высшего сорта - 400 г
    ванилин - 0.5 ч.л.
    сухие дрожжи - 2.5 ч.л. (др Эткер)
    Изюм обдатый кипятком - 50 г сухого веса
    корицы немного (сыпал на глаз)
    орех грецкий - 50 г.
    -----------------------
    Дрожжи на дно. Орех измельчила в кофемолке.
    программа Сладкий Хлеб №5.

  4. #4
    Счастье есть! Аватар для Витуля
    Регистрация
    03.12.2011
    Сообщений
    1,371
    Репутация
    1376

    Возраст
    36
    Пол
    Женский
    Город
    Одесса

    Награды

    По умолчанию Re: Рецепты для хлебопечки Orion



    Вот такой красивый вышел у меня хлеб на домашнем молоке, масле и твороге.

    Вес 1 кг

    Милк 260мл
    Растопленное сливочное масло 1,5ст л
    Сахар 1 ст л
    Солько 1 ч л
    Творог или сырок творожный 100 г
    Мука 500г
    Дрожжи сухие 1,5 ч л

  5. #5
    Новичок
    Регистрация
    19.03.2015
    Сообщений
    11
    Репутация
    10

    Возраст
    31
    Пол
    Женский

    По умолчанию Re: Рецепты для хлебопечки Orion

    надо попробовать очень заинтересовал!

+ Ответить в теме

Похожие темы

  1. Рецепты для хлебопечки LG
    от curious в разделе Рецепты для хлебопечек
    Ответов: 10
    Последнее сообщение: 15.05.2014, 15:57
  2. Рецепты для хлебопечки Kenwood
    от curious в разделе Рецепты для хлебопечек
    Ответов: 2
    Последнее сообщение: 15.08.2013, 10:23
  3. Рецепты для хлебопечки Delonghi
    от curious в разделе Рецепты для хлебопечек
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 12.08.2013, 13:10
  4. Рецепты для хлебопечки Gorenje
    от curious в разделе Рецепты для хлебопечек
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 12.08.2013, 09:50
  5. Рецепты для хлебопечки Laretti
    от curious в разделе Рецепты для хлебопечек
    Ответов: 0
    Последнее сообщение: 12.08.2013, 09:50

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения