'; Запеченная свинина с приправами
+ Ответить в теме
Показано с 1 по 3 из 3

Тема: Запеченная свинина с приправами

  1. #1
    Люблю поговорить
    Регистрация
    22.08.2013
    Сообщений
    5,321
    Репутация
    648

    Пол
    Женский

    Награды

    По умолчанию Запеченная свинина с приправами

    свиное мясо - от 800 г до 1 кг

    1 небольшая головка чеснока
    4 чайные ложки корицы
    2 чайные ложки хмели-сунели
    соль, щепотка красного молотого острого перца
    3 столовые ложки зерен горчицы
    фольга

    Приготовление:

    Мясо нашпиговать дольками чеснока и натереть приправами. Добавить чуть воды, чтобы промазать все стороны. Поставить в холодильник на три часа. Завернуть в фольгу и запечь. За 10 минут до конца готовности открыть фольгу, чтобы мясо подрумянилось. Проверить ножом - мясо не должно быть полностью сухим. Если выделяется небольшое количество жидкости, но мясо при этом мягкое, значит блюдо готово!

  2. #2
    Новичок
    Регистрация
    24.04.2016
    Сообщений
    39
    Репутация
    11

    Возраст
    33
    Пол
    Женский
    Город
    Одесса

    По умолчанию Re: Запеченная свинина с приправами

    Я по вашему рецепту приготовила вчера запеченное мяско, но только не в духовке, а в аэрогриле. Купила его совсем недавно http://ava.ua/category/14/242/ вот и обновила такой вкуснятиной. Никогда бы не подумала, что мясо можно приготовить без лишних заморочек, без жирного масла. Получилось румяное и очень вкусное. Спасибо за рецепт.
    Последний раз редактировалось Firma4evka; 02.02.2017 в 06:37.

  3. #3

    По умолчанию Re: Запеченная свинина с приправами

    Мясной рулет «Дюшес»
    Ингредиенты
    Груша Дюшес – 1 шт.
    Масло оливковое – 2 ст. л.
    Приправа «Свинина по-европейски с чесноком» – 20 г
    Свиное филе (корейка) – 450 г
    Соль 320г – по вкусу
    Способ приготовления
    Мясо моем, обсушиваем, отбиваем.
    Грушу моем, нарезаем кусочками.
    Мясо выкладываем на разделочную доску, присыпаем приправой.
    Кусочки груши укладываем в середину каждого куска мяса.
    Формируем рулеты, сверху натираем приправой.
    Духовку разогреваем до 220 градусов. Противень застилаем пергаментной бумагой, смазываем маслом, выкладываем рулеты и ставим в духовой шкаф на 35-45 минут (в зависимости от духовки).
    Рулеты достаем, даем слегка остыть и подаем на стол.

+ Ответить в теме

Социальные закладки

Социальные закладки

Ваши права

  • Вы не можете создавать новые темы
  • Вы не можете отвечать в темах
  • Вы не можете прикреплять вложения
  • Вы не можете редактировать свои сообщения